目前正是豇豆采摘上市季节，农业农村部派出多个包省包片工作组到各地开展豇豆农药残留突出问题专项治理督查。记者5月28日从江津区支坪镇获悉，该镇真武社区菜农柯绍兵豇豆减药控残技术被农业农村部于去年12月印发的有关技术指导意见采纳。
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柯绍兵介绍，豇豆减药控残技术中有一条措施：豇豆开花结英期是防治蓟马、豇豆英螟的关键时期，施药时间以花瓣张开且蓟马较为活跃的上午10点以前为宜。
给豇豆施药为什么要在上午10点以前?为什么要在花瓣张开之时?
▲2022年4月，农业农村部农产品质量安全监管司和全国农业技术推广服务中心的专家，在柯绍兵的蔬菜基地，调研豇豆减药控残技术。柯绍兵供图
“豇豆减药控残是一个久攻不破的技术难题！”柯绍兵说，其主要原因就是：豇豆常见虫害蓟马的防治难度极大。患有这种虫害的缸豆，长有一个个虫洞，洞口还有分泌物，对豇豆的商业价值影响很大。
蓟马害虫之所以难防治，一个很重要的原因是：这种害虫不是从豇豆外面打洞进食的，而是从里面往外面打洞。由于许多菜农对蓟马虫害了解不多，往往看到豇豆出现虫洞后再施药，不仅效果不好，还会因效果不好而加大施药量，从而导致农残超标。
5月28日，柯绍兵、唐华德在豇豆基地查看虫害情况。记者 周雨 摄
而蓟马之所以由里往打洞，其根本原因是：蓟马早在豇豆开花之时，就将虫卵下在花里，等豇豆结英后迅速孵化，之后长成虫，从里到外吃豇豆形成虫洞。因此，防治蓟马虫害的关键时期在于开花时期，其最精准的办法就是往花瓣里施药，杀死虫卵。
而之所以在上午10点以前施药，是因为10点以后，在太阳光照射下，花瓣就有点焉了，就会覆盖住虫卵，从而使药水不能直接作用于虫卵。在上午10点以前对准花蕊施药，可大幅减少用药量。
另外，豇豆从开花结英到采摘上市只有4至5天的时间，而农药降解时间一般要7左右天时间，这也是豇豆农残超标的一个重要原因。而且，花果同期，不断开花、连续采摘，也会因难以控制施药时间而致农残超标。
为解决这个问题，柯绍兵除提出在开花结英期对花蕊精准施药大幅减少农药用量外，还提出集成应用防虫网、诱虫板、杀虫灯、性诱剂等理化诱控技术，采用地膜覆盖阻隔蓟马入土化蛹和区域化、规模化种植等方式，实现减药控残。
柯绍兵告诉记者，他在豇豆减药控残方面积累的经验主要来自于实践。他于1998年开始专业种植蔬菜，2010年开始向驻渝部队和部分机关、学校供应蔬菜。为此，他一直专研相关技术，形成了一套成体系的技术规范。除豇豆外，他的减药控残绿色防控技术还涉及到数十种本地蔬菜品种，目前，他共有5种蔬菜获得绿色农产品认证、15种蔬菜获得无公害农产品认证，蔬菜种植面积达180亩。
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